8 (7112) 51-84-83

Бесплатно

Перезвонить мне

Фиолетовый картофель Салблю/Гурман

Фиолетовый картофель Салблю/Гурман

Картофель – любимое блюдо многих, его используют практически в любом виде. Различные сорта клубней имеют разный окрас и используются для всех видов термической обработки.

Особенности сорта

Новинка, дошедшая к нам из Перу, имеет не только фиолетовую кожицу, но и фиолетовую мякоть, причем разница между ними только в оттенках. Свой цвет картофель не теряет даже после кулинарной обработки.

Характерный цвет этому сорту картофеля придают антоцианы, которые обладают высоким антиоксидантным действием, нормализуют обменные процессы организма и приостанавливают старение.

 

Полезные свойства

Хотя ярые противники картофеля говорят о его вреде и калорийности, со счетов нельзя сбрасывать и полезные свойства клубней. Так, например, сорт содержит достаточно мало крахмала и много инсулина, который очень полезен диабетикам. Что касается калорийности, то она особенно увеличивается, если картофель жарить с использованием жира. А исследования, говорящие о вреде клубней для худеющих людей, в основном касались белых и розовых сортов картофеля.

Фиолетовый картофель Гурман гораздо менее калориен и более полезен, чем его собратья, а готовить и употреблять клубни можно множеством способов, включая в сыром виде. Дополнительным плюсом Гурман можно назвать то, что при кулинарной обработке картофель не разваливается и сохраняет свою форму.

Научные исследования и эксперименты

Для доказательства пользы картофельных клубней Гурмана, ученые из Денвера предложили провести эксперимент. Для этого людям, которые страдали высоким кровяным давлением и лишним весом предложили употреблять по шесть-восемь печеных в кожуре картофелин два раза в сутки, четыре недели подряд. Все участники принимали лекарства по снижению давления.

После завершения эксперимента ученые выяснили, что систолическое давление у участников, в среднем, понизилось на 3,5%, а диастолическое – на 4,3%. Вес не прибавился ни у кого из участников. Эксперимент финансировало Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов в рамках большой программы по изучению полезных свойств картофеля.

 

Распространение

Картофель этого сорта пользуется большим признанием в Швейцарии и Франции, ведь характерный цвет и яркий вкус клубней спутать с чем-либо невозможно. Вкус у картофеля немного сладковатый с ореховым привкусом.

Салблю также очень привлекателен для огородников, так как он весьма засухоустойчив (особенно это может заинтересовать фермеров Казахстана), а также не восприимчив к целому ряду распространенных картофельных заболеваний.

17.03.2016
янв
фев
мар
апр
май
июн
июл
авг
сен
окт
ноя
дек
Дом и Сад - icoВернуться назад http://bekker.kz/ - icoПерейти в избранное http://bekker.kz/ - icoДобавить в избранное
Вырастите богатый урожай вместе с нами

Получите скидку -10%
на первый заказ, подписавшись:

    В наших письмах:
  • Акции и скидки
  • Новинки
    и эксклюзивные предложения
  • Советы экспертов
  • Постоянно новая
    полезная информация
  • Ответы на ваши вопросы

Получите скидку -10%
на первый заказ, подписавшись:

Товары из статьи
http://bekker.kz/ - Картофель Импала
3 990 тг
1уп - 3 кг.
http://bekker.kz/ - Картофель Гурман
4 990 тг
1уп - 3 кг.
http://bekker.kz/ - Картофель Ласунок
3 990 тг
1уп - 3 кг.
http://bekker.kz/ - Картофель Синеглазка
3 990 тг
1уп - 3 кг.
http://bekker.kz/ - Картофель Каменский
3 990 тг
1уп - 3 кг.
http://bekker.kz/ - Картофель Удача
3 990 тг
1уп - 3 кг.
http://bekker.kz/ - Картофель Розара
3 990 тг
1уп - 3 кг.
http://bekker.kz/ - Картофель Гурман
4 990 тг
1уп - 3 кг.
Комментарии

Моя оценка: