Смородина и крыжовник: посадка, выращивание и уход

Смородина (черная, красная, белая) и крыжовник - традиционные, широко распространенные и популярные ягодные кустарники, хорошо знакомые большинству садоводов. Культуры эти неприхотливы, но для получения стабильного высокого урожая важно знать и соблюдать основные агротехнические правила.

Выбор сортов и посадка

На дачных участках нередко можно встретить старые сорта ягодных кустарников, бережно сохраняемые садоводами. Если они дороги как память, то в этом, безусловно, есть смысл, однако если подходить к вопросу с практической точки зрения, разумно приобрести новые саженцы. Селекционеры достигли больших успехов: современные сорта смородины и крыжовника стали значительно устойчивее к распространенным болезням, они отличаются высокой продуктивностью, отличными вкусовыми качествами и крупными ягодами.

Для каждой культуры предпочтительно выбирать 2-3 сорта разного срока плодоношения - это не только позволит продлить время сбора свежих ягод, но и может повысить урожайность: например, у смородины (как черной, так и красной) при перекрестном опылении возрастает количество завязей и улучшается качество ягод.

Также стоит обращать внимание на форму и размер куста (что особенно важно владельцам небольших участков, где нет места для крупных кустарников), зимостойкость растения, устойчивость к неблагоприятным факторам (например, засухе) и, конечно, урожайность. Всегда отдавайте предпочтение районированным сортам - адаптированным к климату и почвам вашего региона.

Кусты смородины и крыжовника очень рано просыпаются весной, поэтому лучшим временем для посадки этих культур считается осень. Конкретные сроки выбирают в зависимости от климатических условий региона; общее правило: завершить посадочные работы нужно не позднее чем за месяц до того, как промерзнет почва, чтобы растения успели укорениться.

Удобнее всего размещать смородину и крыжовник в саду в один ряд; если посадка производится в несколько рядов, расстояние между ними должно быть не менее 2 м. Интервал между кустами в ряду зависит от особенностей сорта: крупным, раскидистым требуется больше места, компактные растения можно размещать плотнее, но не ближе чем на 1-1,5 м друг от друга. Учтите, что загущенные посадки не только затрудняют сбор урожая и уход за кустарниками, но и создают условия, благоприятные для возникновения болезней.

Место для посадки предпочтительно хорошо освещенное. Эти культуры способны мириться с частичным затенением, но урожайность их при этом снижается. Крыжовник более чувствителен к освещенности, чем смородина.

Посадочные ямы делают диаметром около 50 см и глубиной:

• для черной смородины - 25-30 см;
• для красной и белой смородины - 60 см;
• для крыжовника - 30-40 см.

Различия обусловлены строением и размером корневой системы этих кустарников. При одновременной посадке большого количества саженцев удобно вместо ям делать посадочные траншеи.

Под посадку вносят древесную золу, органические (перепревший навоз, компост, перегной) и минеральные (фосфорно-калийные) удобрения; на кислых почвах добавляют также доломитовую муку или молотый известняк. Смородина и крыжовник довольно непривередливы, но на питательных почвах растут и плодоносят значительно лучше.

Саженцы при посадке обязательно заглубляют (на 6-8 см, на легких почвах - до 10 см), чтобы стимулировать образование дополнительных корней. У смородины применяют также метод наклонной посадки, размещая саженец таким образом, чтобы 2-3 нижних почки оказались в земле - весной из них разовьются дополнительные побеги. Посаженные растения обрезают, оставляя над уровнем почвы не более 2-4 почек на каждом из побегов, и обильно поливают.

Обрезка и формирование ягодных кустарников

Для хорошего плодоношения и продолжительной жизни этих ягодных культур первостепенное значение имеет правильное формирование куста и регулярная обрезка. Наиболее требовательна к ней черная смородина, у которой максимально продуктивны побеги 2-4 года жизни; 5-6 летние побеги необходимо вырезать у основания.

У красной смородины основной урожай формируется на побегах в возрасте 3-5 лет; 6-8-летние побеги либо вырезают, либо омолаживают, обрезая над сильной боковой ветвью. У крыжовника продуктивность может варьироваться в зависимости от особенностей сорта и качества ухода, но как правило, старые ветви у него удаляют в возрасте 7-10 лет; при этом для крыжовника очень важна ежегодная осветляющая (прореживающая) обрезка, без которой куст быстро загущается, заметно снижая урожайность.

У всех без исключения ягодных кустарников при ежегодной обрезке удаляют засохшие, поврежденные, больные, слабые, загущающие побеги; низко расположенные ветви, стелющиеся по земле; лишние однолетние прикорневые побеги. Правильно сформированный куст имеет 12-15 (у красной и белой смородины - до 20) равномерно расположенных разновозрастных побегов.

И смородину, и крыжовник можно формировать не только в кустовой, но и в штамбовой форме - в виде небольшого “деревца”. Это более сложный, но весьма эффектный вариант, способный превратить заурядный куст в настоящее украшение сада. Однако при этом следует понимать, что каждый способ формирования имеет свои положительные и отрицательные стороны:

Чаще всего в штамбовой форме выращивают красную смородину, у которой при этом обычно не снижается урожайность, а качество ягод может даже вырасти. Штамбовый крыжовник нуждается в хорошем укрытии на зиму и зачастую оказывается недолговечным, особенно в сравнении с кустовой формой. Для черной смородины штамбовая форма наименее целесообразна, поскольку побеги этой культуры быстро стареют.

Формирующую и омолаживающую обрезку рекомендуется выполнять осенью, так как весной из-за раннего пробуждения растений времени для этой работы почти не остается. Санитарную обрезку можно выполнять в любое время по мере необходимости.

Уход за смородиной и крыжовником

Помимо формирования, важно обеспечить растениям полив и подкормки, защищать их от сорняков, бороться с вредителями и болезнями. Очень полезно обильно мульчировать почву под кустами, используя органические материалы: торф, перегной, компост и т.д. Это помогает одновременно решить несколько задач:

• подавляет рост сорняков;
• улучшает структуру почвы;
• обеспечивает дополнительное питание растений;
• сохраняет влагу.

Ягодные кустарники требовательны к влаге, особенно в период активного роста и плодоношения, поэтому в засушливую погоду, а также на легких, слабо удерживающих воду грунтах их необходимо регулярно поливать, не допуская пересыхания почвы. Очень чувствительна к засухе черная смородина, обладающая поверхностной корневой системой; красная и белая смородины наиболее засухоустойчивы.

Количество и периодичность подкормок зависит от особенностей почвы, а также от того, какие удобрения и в каком количестве были использованы при посадке: если растения посажены на хорошо обработанной и удобренной почве, запасов питания им обычно хватает на несколько лет. При постоянном использовании органической мульчи количество необходимых подкормок также заметно сокращается.

Большинство сортов смородины и крыжовника в период плодоношения нуждается в опорах, так как ветви под тяжестью наливающегося урожая сильно наклоняются к земле или вовсе ложатся на нее; ягоды при этом гниют, возрастает риск возникновения болезней. Конструкции опор для кустарников могут быть различными; изготавливают их из дерева, пластмассы, металла - используйте любой удобный для вас вариант. Устанавливать опоры следует весной, после сбора урожая их рекомендуется убирать - это упрощает обрезку и осенний уход за растениями.

Чтобы обеспечить ягодным кустарникам оптимальные условия, воспользуйтесь табличкой, которая подскажет, что любят и что не любят смородина и крыжовник:

Болезни и вредители ягодных кустарников

Садоводу важно понимать, что лучшей защитой от болезней и вредителей является правильная агротехника и хороший выбор сортов. Так, к примеру, мучнистой росы можно избежать, если выращивать устойчивые к ней сорта смородины и крыжовника, а также предупреждать загущение посадок, которое (вместе с повышенной влажностью) создает благоприятные условия для развития гриба, вызывающего заболевание. Возбудитель антракноза зимует на опавших листьях - убирая и уничтожая их, можно предупредить распространение болезни и повторное заражение.

Поэтому в ягодном саду важно соблюдать доступные меры профилактики, как то:

• регулярная формирующая и санитарная обрезка;
• своевременное удаление и уничтожение побегов, листьев, ягод с признаками поражения;
• скашивание травы и удаление сорняков;
• уборка опавших листьев;
• осенняя перекопка междурядий;
• использование здорового посадочного материала;
• посадка сортов, устойчивых к заболеваниям.

Самое опасное заболевание смородины - махровость (реверсия). Вызывается вирусом, который передается от больных растений к здоровым насекомыми-вредителями: смородинным почковым клещом и тлей. У заболевшего куста меняется форма цветков, а затем и листьев; ягоды не завязываются. Лечения не существует, заболевший куст необходимо выкорчевать и сжечь, чтобы он не стал источником заражения остальных посадок. Крыжовник от реверсии не страдает, но может поражаться другим вирусным заболеванием - мозаикой, которая также не подлежит лечению.

Одним из главных вредителей смородины и крыжовника считают смородинную стеклянницу, гусеницы которой прокладывают ходы внутри побегов, постепенно выедая их сердцевину. Черная смородина часто страдает от смородинного почкового клеща, являющегося переносчиком вирусных заболеваний. Другие распространенные вредители этих ягодных культур:

• крыжовниковая огневка;
• крыжовниковая пяденица;
• смородинные галлицы;
• смородинная златка;
• смородинная почковая моль.

Своевременное выявление и уничтожение поврежденных вредителями побегов, уборка опавших листьев, весеннее мульчирование почвы под кустарниками плотным материалом (препятствует выходу на поверхность зимующих в почве вредителей), осенняя перекопка междурядий и рыхление почвы - простые меры, которые в сочетании с грамотным уходом за растениями обычно сводят проблему вредителей к минимуму.

Размножение смородины и крыжовника

Эти ягодные кустарники легко размножаются отводками и черенкованием; крыжовник также можно размножить делением куста (у смородины этот метод обычно не практикуется). При черенковании используются как зеленые, так и одревесневшие черенки. Одревесневшие высаживают ранней весной в подготовленные с осени парники; зеленые черенки заготавливают и высаживают, как правило, в июне. При правильном уходе к осени из них вырастают хорошие саженцы.

Для новичков оптимальный способ размножения смородины и крыжовника - горизонтальные отводки. Этот метод прост и надежен, хотя количество полученных саженцев, возможно, будет меньше, чем при черенковании.

Чтобы получить отводки, здоровые однолетние побеги куста ранней весной аккуратно пригибают к почве, пришпиливают в нескольких местах проволочными скобами и присыпают грунтом. Они довольно быстро укореняются и образуют новые побеги, которые необходимо окучить, стимулируя развитие корневой системы. Осенью ветвь, давшую жизнь молодым саженцам, отделяют от материнского куста и аккуратно разделяют секатором на части по числу полученных отводков, которые затем высаживают на постоянное место или в школку - для доращивания.

В целом и смородина, и крыжовник - очень благодарные культуры, которые не требуют от садовода больших усилий при выращивании и при соблюдении несложной агротехники способны много лет давать обильный урожай вкусных и полезных для здоровья ягод.