Прием заказов
8 (800) 080-23-33
Отдел консультации
8 (800) 080-43-33
0

Дачный пирог на скорую руку

Готовить этот пирог проще простого, особенно, сейчас, когда клубника как раз дозрела и ее можно рвать прямо из грядки. Для дачного пирога подойдут, как сладкие сочные ягоды, так и клубника с кислинкой, потому, как и в тесте и в начинке присутствует сахарный песок. 

 


Для приготовления теста Вам понадобится: мука – 1,25 стакана (+ еще ложка для раскатывания теста), сливочное масло - 100 г, сахар - 0,5 стакана, соль -  ¼ ч.л и 1 ст. л. холодной воды.

Для приготовления начинки возьмите: творог - 250 г (% жирности по вашему вкусу), сахар – ¼ стакана, клубничное желе - 1 ст. л., вода  – ¼ стакана, а также клубника - 800 г. 

 

Приготовление:

Итак, приготовление теста по этому рецепту не отнимет много времени и сил. Для начала измельчите масло ножом и смешайте его с сахаром. После добавьте постепенно муку и соль. Перемешайте тесто до получения крошки. Добавьте холодной воды и соберите тесто в комок. 

Подготовленное тесто переложите в форму диаметром 24-26 см, равномерно распределив его руками по дну и бортам. Тесто нужно плотно прижимать к форме. Поставьте заготовку в морозилку примерно на 10-15 минут.

Достаньте тесто и в нескольких местах проколите его вилкой. Далее, разогрейте духовой шкаф до 180˚С и выпекайте тесто около получаса. 

Иногда в процессе выпекания тесто может начать подниматься, в этом случае необходимо его прижать ложкой к форме. После выпекания готовое тесто выньте из духового шкафа и дайте ему остыть, при этом не вынимая его из формы. 

Теперь пришла очередь приготовления начинки. Смешайте сахарный песок с творогом и взбейте немного блендером, чтобы избавиться от комочков. Далее разложите творожный крем по заготовке. 

Ягоды клубники вымойте и разрежьте на половинки, аккуратно выкладывая выпуклой частью вверх на творог, постепенно двигайтесь к середине. Возьмите небольшую емкость и разведите в ней сухое клубничное желе. Доведите на малом огне желе практически до кипения и охладите его. Как только желе загустеет, с помощью кухонной силиконовой кисти, смажьте каждую ягоду. Это придаст клубнике блеск и еще более насыщенный аромат.  

Готовый пирог не забудьте поставить в холодильник на 1-6 часов, при этом разъемную форму снимать не следует. Снимите ее непосредственно перед подачей. Также дачный пирог на скорую руку можно украсить листиками мяты.  

Приятного аппетита!

Опубликовано: 02 июл 2020
Просмотров: 1177
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Новинки 2024
    • Огород на подоконнике
    • Рассада земляники, клубники
    • Семена новинки 2024
    • Суперпредложения!
    • Топ продаж
    • Ягодные кустарники
    Акция
    Новинки
    Земляника (крупноплодная) Мальга изображение 1
    0 отзывов
    Земляника (крупноплодная) Мальга
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    990 тг 4 890 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Кабрилло изображение 2
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Кабрилло
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    1 490 тг 5 990 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Ксанте изображение 3
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Ксанте
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    1 490 тг 5 990 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Флорида Бьюти изображение 4
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная (крупноплодная) Флорида Бьюти
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    1 490 тг 5 990 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника (крупноплодная) Брилла изображение 5
    0 отзывов
    Земляника (крупноплодная) Брилла
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    990 тг 4 890 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника (крупноплодная) Гигант Джорнея изображение 6
    0 отзывов
    Земляника (крупноплодная) Гигант Джорнея
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    990 тг 4 890 тг
    Купить
    Акция
    Земляника Красная пчелка Сибирский сад изображение 7
    0 отзывов
    Земляника Красная пчелка Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 10 шт
    140 тг 260 тг
    Купить
    Акция
    Земляника (клубника) Делизз Гавриш изображение 8
    0 отзывов
    Земляника (клубника) Делизз Гавриш
    Кол-во в упаковке: 4 шт
    1 910 тг 3 300 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная мелкоплодная Медовый миллион Уральский дачник изображение 9
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная крупноплодная Гиганто Росса Уральский дачник изображение 10
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная мелкоплодная Времена года Уральский дачник изображение 11
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника крупноплодная ремонтантная Сашенька F1 Седек изображение 12
    0 отзывов
    Земляника крупноплодная ремонтантная Сашенька F1 Седек
    Кол-во в упаковке: 15 шт
    520 тг 1 290 тг
    Купить