Прием заказов
8 (800) 080-23-33
Отдел консультации
8 (800) 080-43-33
0

Дачный пирог на скорую руку

Готовить этот пирог проще простого, особенно, сейчас, когда клубника как раз дозрела и ее можно рвать прямо из грядки. Для дачного пирога подойдут, как сладкие сочные ягоды, так и клубника с кислинкой, потому, как и в тесте и в начинке присутствует сахарный песок. 

 

Для приготовления теста Вам понадобится: мука – 1,25 стакана (+ еще ложка для раскатывания теста), сливочное масло - 100 г, сахар - 0,5 стакана, соль -  ¼ ч.л и 1 ст. л. холодной воды.

Для приготовления начинки возьмите: творог - 250 г (% жирности по вашему вкусу), сахар – ¼ стакана, клубничное желе - 1 ст. л., вода  – ¼ стакана, а также клубника - 800 г. 

 

Приготовление:

Итак, приготовление теста по этому рецепту не отнимет много времени и сил. Для начала измельчите масло ножом и смешайте его с сахаром. После добавьте постепенно муку и соль. Перемешайте тесто до получения крошки. Добавьте холодной воды и соберите тесто в комок. 

Подготовленное тесто переложите в форму диаметром 24-26 см, равномерно распределив его руками по дну и бортам. Тесто нужно плотно прижимать к форме. Поставьте заготовку в морозилку примерно на 10-15 минут.

Достаньте тесто и в нескольких местах проколите его вилкой. Далее, разогрейте духовой шкаф до 180˚С и выпекайте тесто около получаса. 

Иногда в процессе выпекания тесто может начать подниматься, в этом случае необходимо его прижать ложкой к форме. После выпекания готовое тесто выньте из духового шкафа и дайте ему остыть, при этом не вынимая его из формы. 

Теперь пришла очередь приготовления начинки. Смешайте сахарный песок с творогом и взбейте немного блендером, чтобы избавиться от комочков. Далее разложите творожный крем по заготовке. 

Ягоды клубники вымойте и разрежьте на половинки, аккуратно выкладывая выпуклой частью вверх на творог, постепенно двигайтесь к середине. Возьмите небольшую емкость и разведите в ней сухое клубничное желе. Доведите на малом огне желе практически до кипения и охладите его. Как только желе загустеет, с помощью кухонной силиконовой кисти, смажьте каждую ягоду. Это придаст клубнике блеск и еще более насыщенный аромат.  

Готовый пирог не забудьте поставить в холодильник на 1-6 часов, при этом разъемную форму снимать не следует. Снимите ее непосредственно перед подачей. Также дачный пирог на скорую руку можно украсить листиками мяты.  

Приятного аппетита!

Опубликовано: 02 июл 2020
Просмотров: 783
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Новинки 2023
    • Огород на подоконнике
    • Распродажа семян
    • Рассада земляники, клубники
    • Семена новинки 2023
    • Семена овощей
    • Семена овощей Профессиональная серия
    • Суперпредложения!
    • Топ продаж
    • Ягодные кустарники
    Акция
    Новинки
    Земляника (крупноплодная) Роксана изображение 1
    0 отзывов
    Земляника (крупноплодная) Роксана
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    1 290 тг 4 490 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника (крупноплодная) Флоренс изображение 2
    0 отзывов
    Земляника (крупноплодная) Флоренс
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    1 290 тг 4 490 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника (крупноплодная) Арома изображение 3
    0 отзывов
    Земляника (крупноплодная) Арома
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    1 290 тг 4 490 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника (крупноплодная) Гранд Роса изображение 4
    0 отзывов
    Земляника (крупноплодная) Гранд Роса
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    1 290 тг 4 490 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника (крупноплодная) Магнум изображение 5
    0 отзывов
    Земляника (крупноплодная) Магнум
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    1 290 тг 4 490 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника мелкоплодная ремонтантная Лесная Сказка, семена изображение 6
    0 отзывов
    Земляника мелкоплодная ремонтантная Лесная Сказка, семена
    Кол-во в упаковке: 0.04 г
    130 тг 320 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника мелкоплодная ремонтантная Мармеладная, семена изображение 7
    0 отзывов
    Земляника мелкоплодная ремонтантная Мармеладная, семена
    Кол-во в упаковке: 0.04 г
    130 тг 320 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника мелкоплодная ремонтантная Альпина Радуга F1, семена изображение 8
    0 отзывов
    Земляника мелкоплодная ремонтантная Альпина Радуга F1, семена
    Кол-во в упаковке: 10 шт
    1 690 тг 3 370 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника крупноплодная Женева, семена изображение 9
    0 отзывов
    Земляника крупноплодная Женева, семена
    Кол-во в упаковке: 10 шт
    310 тг 430 тг
    Купить
    Акция
    Скидка 90%
    Земляника мелкоплодная ремонтантная Белая душа , семена изображение 10
    0 отзывов
    Земляника мелкоплодная ремонтантная Белая душа , семена
    Кол-во в упаковке: 0.03 г
    80 тг 600 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника мелкоплодная ремонтантная Белоснежка, семена изображение 11
    0 отзывов
    Земляника мелкоплодная ремонтантная Белоснежка, семена
    Кол-во в упаковке: 0.04 г
    120 тг 290 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника крупноплодная ремонтантная Белтран F1, семена изображение 12
    0 отзывов
    Земляника крупноплодная ремонтантная Белтран F1, семена
    Кол-во в упаковке: 5 драже
    2 950 тг 5 890 тг
    Купить
    Беккер использует cookie-файлы, чтобы улучшить ваше впечатление от покупок на нашем сайте. Если вы продолжите пользоваться нашими услугами, мы будем считать, что вы согласны с использованием cookie-файлов.