Крупноплодная земляника: собираем урожай и делаем заготовки на зиму
Крупноплодные сорта земляники часто называют клубникой. Некоторые экземпляры-гиганты этих ароматных и вкусных ягод могут весить более 100 граммов, а средняя масса плодов составляет 50−70 граммов.
Растения этого вида нуждаются в достаточном посадочном пространстве, солнце, питательной почве и огромной заботе хозяев: иначе ягоды начнут мельчать.
Среди огромного количество видов крупноплодки есть ранние и поздние сорта, многократно плодоносящие (ремонтантные), ампельные. Садоводу есть из чего выбрать, чтобы собрать в итоге отличный урожай.
Чтобы землянику крупноплодную купить в оптимальные для посадки сроки, советуем заблаговременно выбрать нужный сорт и сделать заказ в специализированном интернет-магазине.
Особенности посадки и ухода
Посадку крупноплодной земляники можно проводить весной (апрель-май) и осенью (сентябрь-октябрь). Для эффективного роста и созревания ягод следует выбрать открытые, хорошо освещенные участки с питательной почвой.
В подготовленные ямки глубиной 10−15 сантиметров помещаются саженцы на расстоянии приблизительно 70 сантиметров друг от друга. После обильного полива желательно провести мульчирование кустов (соломой или опилками).
Агротехника заключается в регулярном поливе (не реже одного раза в неделю, а в засушливые периоды — через день), рыхлении почвы, удалении сорняков, обрезки усов. В первый год жизни кусты крупноплодки не нуждаются в подкормке, в дальнейшем удобрения вносятся весной, перед цветением и после сбора урожая.
Следует иметь в виду, что крупноплодные сорта земляники не относятся к числу морозоустойчивых. Поэтому в ноябре кусты нужно укрыть, используя лапник хвойных деревьев или торф.
Опытные садоводы советуют собирать урожай в первой половине дня: не нагревшиеся на солнце ягоды смогут дольше сохранить свежесть.
Целебные свойства, использование в кулинарии, заготовки
Ягоды крупноплодки не только вкусны, но и содержат большое количество витаминов, органических кислот и полезных микроэлементов. Свежие плоды рекомендуются врачами для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, различных форм анемий, гипертонической болезни.
В народной медицине и в фармацевтической промышленности используются не только ягоды, но и цветки, листья, корневища земляники. В частности, отвар из листьев используется для полоскания горла во время ангины, а также употребляется при заболеваниях щитовидной железы, кишечных инфекциях, диетах при похудании.
Женщины с удовольствием используют клубничные маски, которые освежают и отбеливают кожу, способствуют устранению возрастных и послеродовых пигментных пятен.
Во время земляничного сезона лучший кулинарный рецепт — это есть ягоды прямо с куста и получать запас витаминов на весь год. Также плоды используются как ингредиент различных фруктовых и овощных салатов. Летом из ягод можно приготовить смузи, начинки для пирогов и многое-многое другое.
Учитывая, что собранные ягоды не могут храниться долго, разработано множество рецептов заготовки этих витаминных плодов. Ягоды можно заморозить, засушить, приготовить из них варенье, джемы, компоты, сиропы, наливки, вина, просто перетереть с сахарным песком. Зимой, открывая очередную баночку, вы не пожалеете о потраченном времени и силах по выращиванию ягодной королевы сада.
Саженцы крупноплодной земляники в магазине «Беккер»
Оформить заказ можно в интернет-магазине «Беккер», выбрав удобный для вас вид оплаты (банковская карта, электронные деньги, наложенный платеж).
Мы отправляем саженцы в любой населенный пункт Казахстана. Для наибольшей сохранности корневой системы посадочного материала при транспортировке, наши специалисты разработали смесь из почвы и питательных веществ, которая поддерживает жизнедеятельность культуры.
При условии предварительной оплаты доставка осуществляется бесплатно, а 10% затраченных средств возвращается на ваш счет. Если в интернете купить саженцы крупноплодной земляники, то вы сможете каждый год собирать отменный урожай вкусных и полезных ягод.
