Пряные культуры применяются в кулинарии уже много сотен лет. Ради ценных пряностей завоевывались страны и открывались континенты. Добавление ароматических трав и специй в изготавливаемые блюда превращают их в настоящие деликатесы.
Растения не только улучшают вкус пищи и делают его более изысканным. Многие из них регулируют пищеварение, участвуют в обмене веществ и укрепляют защитные силы организма. Хотите выращивать ценные культуры у себя на участке? Покупайте семена пряных культур в интернет-магазине Беккер!
Особенности использования пряных трав
Какую пряность выбрать для посадки – дело личных вкусовых предпочтений. Существует, конечно, ряд хорошо известных и популярных трав. Среди них – мелисса, мята, базилик, розмарин, шалфей, петрушка, горчица, тархун, укроп и многие другие. Перечислять их можно бесконечно. Травы с собственного огорода способны заменить любую заморскую экзотику. Хотите всегда иметь ароматную, свежую зелень с грядки? Тогда заказывайте семена пряных культур наложенным платежом -это очень удобно!
Используя пряные приправы, важно следовать некоторым правилам:
- Используя незнакомую ранее пряность, добавляйте ее совсем понемногу, чтобы не переусердствовать нечаянно.
- Какая-то одна из приправ не должна первенствовать во вкусовом букете. Для получения оптимального результата различные пряности и травы должны быть искусно соединены.
- Не следует хранить готовые пряности чересчур долго – уже через несколько недель они могут потерять свою пикантность. Лучше измельчать их небольшими порциями перед употреблением.
- Горячая пища часто имеет обманчивый вкус. Если вам кажется, что в ней чего-то не хватает, не спешите добавлять пряности. Дайте пробной ложке сначала остыть – тогда вы точно поймете, нужно ли это делать.
Целебное действие пряных культур
Использование различных кореньев и трав в приготовлении пищи не только улучшает ее вкус. Приправы и травы содержат множество микроэлементов и биологически активных веществ, которые помогают усвоению пищи. Эфирные масла некоторых культур обладают доказанным дезинфицирующим действием.
Люди давно заметили, что пряности способны влиять на психоэмоциональное состояние человека. Они могут возбуждать или успокаивать, улучшать настроение и поднимать жизненный тонус. Хотите иметь их на грядках? Закажите семена пряных культур через интернет в Беккер и получите их с доставкой в любой населенный пункт Казахстана!
