Шалфей — помощник в кулинарии и медицине
Шалфей — великолепное ароматное растение, которое выращивается повсеместно. Декоративные виды высаживают вдоль дорожек в садах и в парках. Есть сорта не только с красивыми цветами, но и c очень необычными привлекательными листьями. У всех частей растения богатый состав, благодаря которому с давних пор его применяют в медицине, косметологии и виноделии. Корневища шалфея можно купить в интернет-магазине «Беккер».
Описание и полезные свойства
Существует около 700 разновидностей шалфея, который относится к семейству яснотковых и подсемейству котовниковых. Среди них есть многолетние, двухлетние и однолетние культуры в виде небольших кустарников или травянистых растений. Второе название — сальвия. С латыни шалфей переводится как «здоровый».
Родина — Средиземноморье, выращивается он во всех уголках света. Стебли — прямые или ветвящиеся длиной до 120 см. Соцветия собраны в метелки или колоски. Могут быть белой, розовой, пурпурной, оранжево-красной, синей, голубой, фиолетовой и желтой окраски.
Если вы купите корневища шалфея и высадите у себя в саду, то неприхотливые и быстрорастущие сальвии станут отличными соседями для многих цветущих и декоративно-лиственных растений. Сейчас модно высаживать и сочетать между собой различные виды шалфея, которые великолепно смотрятся в групповых посадках. Некоторые сорта, особенно однолетние отличаются длительным периодом цветения — с мая и по сентябрь.
В лечебных целях используется наружная часть растения. В листьях содержится много витаминов С, В1 и Р, а также аналог женских половых гормонов эстроген, алкалоиды, никотиновая кислота, камфара, танины, биофлаваноиды и эфирные масла. Настойку шалфея применяют для омоложения женского организма и для лечения таких недугов:
- нервозность;
- боли в мышцах и суставах;
- кожные высыпания;
- женское бесплодие;
- легкие формы диабета;
- гнойные раны, псориаз и экзема.
Это только часть проблем, которые помогает устранить ароматная трава. Кроме того, она служит приправой для рыбы, птицы, мяса и овощей. Отлично сочетается с майораном, розмарином, душицей, тимьяном и можжевельником.
Посадка и уход
Почти все виды шалфея любят почву с нормальной кислотностью и хорошо освещенные места. Лучше всего он растет на рыхлых, плодородных или суглинистых грунтах. Для обогащения земли перед перекопкой под посадку корневищ шалфея желательно внести перепревший навоз или компост, а также фосфорно-калийные удобрения. В период вегетации нужно выполнять такие мероприятия по уходу за растением:
- весной и в начале лета подкармливать азотными удобрениями;
- регулярно поливать без застоя воды;
- обрезать стебли на второй год после посадки.
Некоторые сорта нуждаются в укрытии на зиму. Другие виды даже не нужно будет высаживать заново, они отлично размножаются самосевом и за короткое время займут большую площадь.
Корневища шалфея в интернет-магазине «Беккер»
Каждый садовод знает, что хороший урожай начинается с качественного посадочного материала. В нашем каталоге представлены корневища, семена и саженцы, соответствующие мировым стандартам. Кроме того, вы получаете следующие преимущества:
- оперативная доставка в любой уголок Казахстана;
- профессиональная упаковка посылок;
- обмен повреждённого товара;
- бонусные начисления с каждой покупки.
Закажите в интернете корневища шалфея, посадите их, обеспечьте надлежащий уход — и у вас будет не только ароматное украшение для сада, но и полезное лекарственное средство, а также приправа для разных блюд.
