В Казахстане идеальные для виноградарства территории расположены на юге страны. Но с появлением устойчивых к холоду сортов культуру стали с успехом выращивать и в областях с холодным климатом.
Залог успеха в культивировании винограда для начинающих – расположить кусты на правильном месте, засадить подходящими сортами и построить шпалеру, которая прослужит не один десяток лет. Надежными считаются сорта раннего и среднего срока созревания. Среди них Кишмиш Черный – древний сорт бессемянного винограда, широко распространенный в Средней Азии. Популярен сверхранний Кишмиш Велес. Интересен новый столовый сорт Преображение – он способен давать в год по 2 урожая!
Как правильно сажать виноград, чтобы рос, а не мучился
На количество и качество ягод очень влияют рельеф местности и особенности почвы. Один и тот же сорт по-разному развивается и плодоносит на черноземе, глине, песке, камнях. Для виноградников рекомендуются участки с пологим южным или юго-западным склоном. Они теплые и хорошо освещенные, зимой меньше подвергаются действию морозов и холодных ветров. При уклоне больше 12 градусов нужно делать террасы.
Важно. В Казахстане почвы песчаные. Это очень благоприятно для винограда. На песке он набирает больше сахара. А самое главное почти не страдает от злейшего виноградного вредителя - тли филлоксеры, что позволяет выращивать не привитые растения.
Срок посадки
Виноград сажают осенью и весной. Осенние саженцы высаживают как можно быстрее, чтобы они успели укорениться. Купленные рано весной саженцы подращивают на солнечном окне или в теплице в контейнерах объемом 1-3 л. Обязательно нужно провести их закалку. Для этого с середины мая уже облиственные саженцы устанавливают на солнце у южной стены дома для привыкания.
Технология
В большинстве районов саженцы высаживают на глубину 40-45 см. В местностях, где почва промерзает глубоко, а зимы бесснежные, нужна более глубокая посадка – 50-60 см.
Расстояние между растениями:
- при посадке вдоль стены – 1,5 м;
- при посадке на открытом месте – 2-2,5 м;
- междурядье – 3 м.
Посадка винограда для начинающих:
- Подготовьте посадочную яму (минимум 50х50 см, в глубину 40-60 см).
- В центре ямы пробурите или выкопайте круглое отверстие – его глубина должна быть равна длине корней саженца плюс 15 см про запас.
- На дно отверстия насыпьте смесь земли с удобрением Органик Микс.
- Саженец установите в отверстие, расправив корни. Если он вегетирующий, разрежьте упаковку, достаньте, не разрушая ком, и установите в отверстие посадочной ямы.
- Засыпьте яму до половины землей, утопчите ногами и полейте теплой водой.
- Замульчируйте песком или опилками.
Несколько почек саженца (до 10) обязательно должны оказаться под землей. Если куст замерзнет, они проснутся – и растение не погибнет.
Уход за виноградом летом
Начиная со второго года виноград нужно подкармливать. Весной полезна Фертика Leaf Power для винограда. Летом листья обрабатывают Гуматом, вносят в почву нитрофоску. Цветущие кисти опрыскивают препаратом Скороспел – он сделает ягоды крупнее и слаще.
Виноград засухоустойчив, но в год посадки, когда растение только приживается, его придется поливать каждые 2 недели. После полива земля должна пропитаться на 50 см вглубь, иначе у саженца разовьются поверхностные (как говорят опытные виноградари «росяные») корни и растение будет слабым.
Обрезка винограда для начинающих
Куст винограда удобно выращивать в виде четырех рукавов. Осенью их можно снять с опор и уложить для зимовки на землю. Чтобы получить растение такой формы придется ежегодно работать секатором.
Порядок обрезки:
- 1-й год – обрезать верхушку саженца, оставив 2 почки.
- 2-й год – из оставленных почек вырастут 2 веточки, их нужно срезать, оставив от каждой кусочек с двумя почками. На растении окажется 4 почки. К осени из них отрастут четыре побега – это будущие рукава.
- 3-й год – на конце каждого рукава оставить 2 веточки, все остальное обрезать. Каждая пара веточек – будущее плодовое звено.
- 4-й и последующие годы – в каждом звене обрезать до двух почек нижнюю веточку – это сучок замещения. Верхняя ветка звена остается для плодоношения в текущем году. Осенью ее полностью срезают.
Укрытие на зиму
На всей территории Казахстана виноград на зиму пригибают или укрывают. Даже в Алматинской области большинство сортов снимают с опор и укладывают на землю.
Снятые лозы пришпиливают к земле и засыпают ботвой, камышом или другой растительностью, а сверху присыпают землей. Толщина укрытия должна быть 20-25 см. В регионах, где выпадает много снега, достаточно просто пришпилить лозы.
Теперь вы знаете все про виноград, про его посадку и уход в открытом грунте. Соблюдайте эти простые правила – и результат не заставит себя ждать! Не забудьте написать в комментариях о своем любимом сорте – как вы его выращиваете, почему он вам нравится.
