В нашем климате виноград приходится укрывать – зимой он страдает от холодного ветра и низких температур. Без защиты теплолюбивые лозы погибнут. Чтобы защитить их от такой судьбы, поздней осенью обязательно наведываемся в виноградник.
В Средней Азии обычно выращивают сорта, выдерживающие морозы до -15 °C. Если температура опустится ниже, пострадают не только однолетние побеги, но и старая древесина. Даже в самую сильную стужу в приземном слое теплее, чем на высоте шпалеры. Поэтому виноградные ветви на зиму укладывают на грунт и укрывают. В статье вы найдете ответы на вопрос, как правильно укрывать виноград на зиму.
Сроки установки укрытий
Время укрытия винограда зависит от состояния растений. Вызревшие здоровые кусты укрывают после первых заморозков. Небольшие отрицательные температуры запускают в их тканях биохимические процессы, повышающие устойчивость к сильным холодам. Во время осенних заморозков лозы проходят этап закаливания, от чего повышается их зимостойкость.
Молодые и слабые кусты нужно беречь от заморозков и укрывать пораньше. До наступления первых отрицательных температур прячут в укрытия растения:
- посаженные в текущем году;
- второго года жизни;
- давшие в этом году очень большой урожай;
- больные;
- особенно теплолюбивые.
Многолетний опыт показывает, что в условиях Казахстана виноград должен быть укрыт в ноябре, до того как температура начнет опускаться до -5 °C. Тогда почки сохранятся, растения успешно перезимуют. При температуре -7 °C неукрытые растения гибнут из-за подмерзания корней.
Подготовка
Нужно ли укрывать виноград на зиму? Климат Казахстана не позволяет выращивать виноград в неукрывном виде. Зимы с температурами до -27 °C, а в отдельные годы до - 30 °C и ниже губительны для всех частей виноградного куста. Поэтому побеги приходится снимать со шпалер и укладывать на землю. При промышленном выращивании лозы присыпают почвой. На приусадебных участках обычно используют растительные остатки и камышовые маты.
Кусты укрывают после обрезки и обработки фунгицидами. Для опрыскивания подойдут Серебромедин, Тиовит Джет, Топаз – они защищают от инфекций даже при низкой температуре. Для сооружения укрытий используют землю, камыш и подручные материалы. Чтобы облегчить работу, рукава связывают пучками и укладывают вдоль ряда.
Как укрыть виноград первого года на зиму? Кустики небольшого размера можно просто «с головой» засыпать рыхлой органикой.
Укрытие землей
Почва – самый распространенный утеплитель. Он есть на любой даче, приусадебном участке, фермерском хозяйстве. Главное преимущество земли – доступность. Любой другой утеплитель потребует финансовых вложений.
Толщина земляного вала над лозами должна быть не меньше 20 см. Песчаную или супесчаную почву насыпают слоем до 40 см. Грунт нужно запасать, пока он не промерз, набирая его не из междурядий, а подальше от виноградника, чтобы не оголить корни.
Под землей виноград переносит морозы до -20 °C. На севере страны зимой температура может опускаться до ниже -30 °C, тогда земляного укрытия окажется недостаточно. Поэтому надежнее использовать двухслойную защиту:
- Пришпильте лозы к земле и засыпьте грунтом слоем 40см.
- Сверху уложите 15 см органического материала (соломы, сена, скошенной травы, опилок, опавших листьев).
В бесснежных районах с легкими песчаными почвами для надежности используют четырехслойные укрытия:
- почва 10-15 см,
- органика 10-12 см,
- почва 15 см,
- органика 15 см.
Многослойная защита очень надежна – рыхлая органика создает воздушную прослойку, удерживающую тепло в земле.
Как укрывать виноград на зиму камышовыми матами
Камыш – проверенный временем укрывной материал. Он прекрасно удерживает тепло, так как представляет собой трубки, наполненные воздухом. Камышовые маты при намокании быстро высыхают, потому что по ним свободно передвигается воздух. Под слоем камыша виноград прекрасно зимует и не повреждается плесенью.
Маты можно изготовить вручную, без станков и приспособлений. Их толщина должна быть 5-7 см. Служат камышовые маты около 5 лет.
Изготовление:
- Уложите слой камыша на проволоку оцинковку.
- Натяните сверху проволоку.
- Верхнюю и нижнюю проволоку скрепите между собой металлическими скобами.
Сильно затягивать пучки не нужно, чтобы маты не оказались чересчур холодными. Но и слабая затяжка не подходит – в этом случае маты получаются рыхлыми, недолговечными.
Под камышовыми матами лозы не выпревают даже в оттепель. Поэтому при неустойчивой весенней погоде укрытия можно убирать позднее, не опасаясь гибели глазков, как это происходит при засыпке почвой. Снимать маты нужно осторожно, чтобы не повредить почки, которые к этому времени могут уже проснуться.
В южных областях Казахстана на приусадебных участках самые зимостойкие сорта не укрывают, выращивая их в виде беседок, арок, аллей. Но в этом случае растениям требуется хороший уход – они должны уйти в зиму мощными, здоровыми, с вызревшими побегами. Предпочтение при выращивании в неукрывной культуре стоит отдавать сортам, которые способны плодоносить на пасынках, если мороз повредит основные побеги. Это Кишмиш черный, Тайфи розовый и другие.
Поделитесь в комментариях, как вы готовите свой виноград, укрытие на зиму какого типа используете.
