Гиацинты желательно выкапывать после того, как растения завершили цветение, и их зелень начала светлеть, буреть и подсыхать. Такое состояние означает, что луковички накопили достаточное количество питательных элементов для последующей зимовки и очередного цветения.
В теплых регионах регулярное выкапывание не обязательно, но детки время от времени отсаживают. Оптимальное время для выкапывания несложно определять по внешнему виду и состоянию растения. В условиях средней полосы оно обычно приходится на вторую половину июня, а в более теплых регионах – на самое начало первого летнего месяца. Луковицу осторожно подкапывают небольшой лопаткой. Если растение провело в грунте несколько сезонов, и находится довольно глубоко, используют более мощный инструмент. В этом случае лопату держат почти вертикально. От куста отступают не менее чем на 15 см.