Выращивание в домашних условиях грибов майтаке

Название этого необычного по своему внешнему виду и удивительного по своим качествам гриба произошло от его странной формы, которая очертаниями немного напоминает бабочку. При диаметре во 50 см вес гриба майтаке может достигать 4-х кг. Этот гриб весьма ценится в Китае и Японии, являясь одним из самых дорогих грибов в Азии. При всем при этом майтаке вполне можно выращивать в домашних условиях, не обладая при этом какими-то особенными знаниями.

Условия для выращивания майтаке

Майтаке богаты витаминами C и D, обладает ярко выраженными лечебными свойствами, его с успехом применят для лечения различных болезней, таких, например, как сахарный диабет или гипертония. Этот удивительный гриб применяется в онкологии как профилактическое средство против возникновения раковых клеток. Не удивительно, что многие хотели бы иметь возможность выращивать его у себя дома, получая таким образом постоянный доступ к его широким лечебным качествам.

Для выращивания грибов майтеке потребуются некоторые материалы и определенные условия. В первую очередь нужен зерновой мицелий, то есть грибница, чаще всего представляющая из себя зараженные спорами гриба зерна овса. Лучше всего воспользоваться услугами внушающей доверии фирмы, занимающейся выращиванием грибов в промышленных масштабах. В Казахстаане можно заказать мицелий майтеке по интернету и получить по почте.

Хранить мицелий можно до восьми месяцев при температуре 0°С-7°С и не более двух недель при температуре от 20°С до 22°С. Обычно его хранят в холодильнике, на нижних полках. В качестве субстрата для грибов майтеке используется:

• камыш;
• сено и солома;
• листва;
• шелуха семечек;
• стружки и опилки.

Лучше, если опилки будут от лиственных пород деревьев. Главное, чтобы стружки и опилки не были трухлявыми.

Грибы майтеке лучше всего высаживать на открытых местах, таких, например, как тенистые сады, но при этом их можно выращивать и в различных закрытых помещениях, таких как подвалы, кладовые, сараи, чердаки, подойдет и гараж или лоджия. Главные условия выращивания — отсутствие прямого солнечного света и обильное поливание. В помещениях будет достаточно электрического освещения лампами дневного света 5- 7 часов. Температурный режим — 25°С при прорастании, 10-30°С при выращивании.

Способы выращивания майтаке

Существует два широкораспространенных способа выращивания майтеке в домашних условиях:

• выращивание майтеке на растительных осадках;
• выращивание майтеке на древесине.

В первом случае грибы выращиваются в отдельном специальном помещении, во втором- в саду. Каждый способ имеет свои преимущества и стоит того, чтобы поговорить о нем отдельно.

Способ, подразумевающий выращивание грибов майтаке на растительных клетках, подразумевает создание грибных блоков — для этой цели подойдут обычные полиэтиленовые пакеты. Сперва субстрат подвергается термической обработке, для чего его заливают в объемной емкости кипятком.

После этого остывший субстрат перемешивается с мицелием и помещается в полиэтиленовый пакет. Пакет завязывается, для воздухообмена по всей поверхности пакета в шахматном порядке делаются небольшие отверстия. После этого грибной блок на 3-4 недели помещается в специальное помещение. При таком способе плодоношение проходит несколькими волнами, раз в две-три недели, а плодоносить такой грибной блок будет три с половиной-четыре месяца.

Выращивание грибов майтаке на древесине подразумевает использование только лишь лиственных пород деревьев, древесина должна быть чистой и не трухлявой. Дерево распиливается на наиболее удобные куски, в которых высверливаются неглубокие отверстия — до пяти сантиметров глубиной и примерно два сантиметра в диаметре. В отверстия закладывают мицелий и закрывают их опилками, щепками или мхом так, чтобы мицелий не вывалился из отверстия. После этого дерево с мицелием размещается в тех местах, которые были определены в саду для выращивания грибов. При таком способе на 100 гр мицелия достаточно будет 50 килограмм древесины.

Интернет-магазин Беккер предлагает оптимальные сбалансированные цены в Казахстане на селекционные новинки. Только здесь можно найти самые выгодные акционные предложения, касающиеся саженцев и луковиц элитных культур. На весь предложенный магазином товар действует гарантия, а благодаря удобной и быстрой доставке по территории Казахстана можно получить заказанные семена в самые кратчайшие сроки.