Анис Блюз — пряное зонтичное растение, похожее на укроп внешним видом и агротехникой. Благодаря высокому содержанию эфирных масел — до 28% общей массы — с древности используется как лекарственное средство и ароматизатор. Легендарные капли датского короля, русская анисовка, итальянская самбука, греческая узо — все это ароматизированные анисом лечебные или алкогольные настойки, популярные на протяжении столетий. Свежая зелень готова к употреблению через 60−70 дней, она идет в салаты и горячее, семена применяются в кулинарии, консервации, медицине, косметологии. Урожай семян собирают спустя 3−4 месяца после появления всходов по мере созревания.
Как все пряные зонтичные, анис имеет довольно длительные сроки вегетации. Чтобы ускорить прорастание семян, их рекомендуется 2 недели стратифицировать вместе с упаковкой в холодильнике, а перед посадкой замочить в воде. Высевают в любую садовую почву, предварительно взрыхленную и перемешанную с любой зрелой органикой. Всходы прореживают, оставляя между растениями 20−30 см. Зонтики с семенами на каждом растении созревают неравномерно и срезаются по мере изменения цвета семян с ярко-зеленого на бурый.
Пожалуйста, учитывайте, что при наложенном платеже к сумме заказа прибавится почтовый сбор и комиссия за пересылку наложенного платежа в адрес нашей компании.