Щавель Изумрудный ковер завоевал популярность благодаря высокой урожайности, оригинальному пикантному вкусу и богатому витаминному составу. Сорт образует прямостоящую розетку с крупными листьями эллиптической формы, насыщенного зеленого оттенка. Вкус среднекислый. Используется в свежем виде, в салатах и борщах. Годится для заморозки и зимних заготовок.
Особенности выращивания
Щавель Изумрудный ковер предпочитает открытые участки со слабокислой почвой. Посев проводят непосредственно в грунт при помощи рядового способа. Через две недели появляются всходы. Необходим несложный, но регулярный уход: полив, рыхление почвы, подкормка, удаление семенных стеблей. Срезка листьев начинается через 45−50 дней после посева, когда они вырастают в длину до 10 см.
