Что важно знать о выращивании кольраби
Кольраби – капуста, которая по всем вешним характеристикам больше похожа на репу. Свою популярность у сторонников здорового питания она завоевала невероятным количеством полезных элементов, которыми она богата.
Выращивают кольраби в открытом грунте и в защищенном (рассадным способом). Грядки в огороде засевают весной (в апреле-мае). Посев на рассаду начинают примерно за пять недель до пересадки в незащищенный грунт.
Будет ли у вас на участке расти кольраби во многом зависит не от качества посева и посадки, а от предшественников, которые там росли. Плохо повлияет, например, любой другой вид капусты, а также редис и редька. Положительное влияние окажут томаты, картофель, свекла и морковка.
Посев кольраби на рассаду
Первым этапом в рассадном выращивании обычно является обеззараживание семян. Пропускать эту фазу настоятельно не рекомендуем, ведь она поможет будущим растениям заполучить что-то наподобие иммунитета перед самыми распространенными болезнями.
Приготовление субстрата - еще одна важная точка в процессе выращивания кольраби. Для почвосмеси используют в равных соотношениях торф, перегной и дерновый грунт. Улучшают качество субстрата добавлением доломитовой муки (200-250 г на 1 кг смеси).
Подготовленные семена высевают в субстрат на глубину в 1 см. После чего почву поливают и накрывают стеклом. До появления первых всходов (примерно 10 дней с момента посева) контейнер с субстратом находится в хорошо освещенном и теплом (до 20 С) месте. Когда появятся первые всходы, стекло снимают, а температуру снижают (до 17 С). Через 55 дней рассаду пересаживают в открытую почву. Для этого ее пару недель закаляют - выносят на свежий воздух раз в день, чтобы она привыкала к тамошней температуре.
Высадка рассады
Для пересадки рассады важно выбрать правильный день. Погода должна быть облачной, но не влажной и не ветряной. Кольраби высаживают на открытом участке, который в солнечные дни будет хорошо освещаться. Учтите, что кислая почва для кольраби не подходит.
Важно не заглублять рассаду выше, чем по семядольные листья. Схема для посадки - 60х40 см.
Уход за кольраби
Кольраби в уходе не отличается от остальных видов капусты. Ей нужны поливы раз в несколько дней, рыхление, удаление сорняковых растений рядом и подкормки. Подкормок должно быть три и проводят их в период вегетации:
- комплексными препаратами, когда появится второй листик;
- раствором мочевины, за две недели до пересадки;
- внесение минеральных или комплексных удобрений на грядки перед посадкой.
Зимнее хранение
Важно помнить, что для длительного хранения используются только фиолетовые стеблеплоды. Белые для этих целей не подходят.
Собирать урожай, который планируете заложить на хранение, пора, когда температура опустится до 3-4 С. Капусту нужно вырвать с корнем, удалить все листья и подрезать стебли (они должны быть до 2 см, не более). Листья не выбрасывайте. В них также множество витаминов и микроэлементов, которые положительно повлияют на ваше здоровье.
Соблюдая простые правила, можно вырастить чудесную капусту Кольраби. А если Вас заинтересуют другие виды экзотической капусты, предлагаем обратить внимание на брюссельскую капусту. Культура очень популярна и широко распространена в США и европейских странах. А мы расскажем про особенности её выращивания.
Автор: Наталья Паламарчук
