Прием заказов
8 (800) 080-23-33
Отдел консультации
8 (800) 080-43-33
0

Рыжики: особенности выращивания в домашних условиях

Грибы рыжики относятся к высокой первой категории съедобных грибов, а по своим вкусовым качествам специалистами приравниваются к белым грибам. Растут рыжики большими колониями с середины лета до конца сентября в еловых и сосновых лесах а в теплые периоды могут плодоносить до начала октября. Этот гриб высоко ценится за прекрасные вкусовые качества и полезные свойства. При желании его можно выращивать в домашних условиях.

Главные особенности рыжика

Рыжик хорошо узнаваем по плоской, гладкой, слегка вдавленной шляпке диаметром иногда до пятнадцати сантиметров с как бы завернутыми вниз краями. Постепенно шляпка меняет свою форму, становясь воронкообразной. Цвет шляпки и определил название гриба — она рыжевато-зеленая или светло-оранжевая. Правда, иногда шляпка рыжика бывает синевато-зеленой. Ножка обычно имеет до девяти сантиметров в длину и примерно два сантиметра в толщину. Мякоть этого гриба оранжевая, а у зрелых грибов — слегка зеленоватая.

Рыжик не уступает овощам по содержанию некоторых полезных витаминов — эти грибы на редкость богаты витаминами A, B и C. Соответственно, они полезны для зрения, а также состояния волос и кожи. В состав рыжиков входит антибиотик природного происхождения — лактариовиолин, предотвращающий развитие в организме различных вредных бактерий. Также рыжики содержат аминокислоты хорошо усваиваемые организмом, из-за чего его часто отождествляют с животным белком.

Технология выращивания рыжиков

рыжикПервое, что нужно сделать, решив разводить дома рыжики — добыть грибницу. Это можно сделать самостоятельно, а можно приобрести уже готовый мицелий или грибницу в специализированных магазинах или же заказать по Интернету. В Казахстане мицелий можно заказать в Алматы или Астане с доставкой на дом. Лучше всего посадить рыжики в саду, поскольку этот гриб растет только в естественных условиях. Но при этом необходимо помнить, что рыжики часто подвергаются нападению разных насекомых и их личинок.

Идеальным вариантом было бы подобрать у себя в саду место, схожее с тем, в котором рыжики растут в естественных условиях. При высадке этих грибов нужно очень внимательно отнестись к таким факторам, как:

  • выбор освещения;
  • выбор влажности воздуха;
  • общее состояние почвы;
  • возраст растущих рядом деревьев.

Рыжики больше всего любят хорошо затемненные, влажные и укромные местечки, но при этом со свободной циркуляцией воздуха.

Почва должна быть достаточно влажной, обязательно содержащая в себе перегнивающую хвою и листву. Но вместе с тем нужно подобрать место таким образом, чтобы с приходом весны участок, где высажены эти грибы, не был залит водой, иначе рыжики просто могут погибнуть.

грибы рыжикиСуществует несколько разных способов засева мицелия рыжиков. Первый способ состоит в том, чтобы, собрав шляпки старых грибов, мелко их нарезать и подсушить, после сего аккуратно засадить во влажную почву, после чего хорошо ее заровнять и утрамбовать. Второй способ заключается в заливании старых шляпок рыжиков на некоторое время слегка подслащенной теплой водой. Через сутки полученную опару вылить в облюбованное место. Ну и, наконец, третий способ — приобретение готового мицелия.

Вне зависимости от способа, осуществлять посадку рыжиков лучше в начале или середине лета и при этом хорошо увлажнять землю, поливая ее дождевой водой. Спустя недели две после высадки рыжиков можно проверить, насколько успешно проходит процесс зарастания земли грибницей. В одном из мест посадки мицелия нужно немного приподнять мох — если под ним есть зеленовато-фиолетовые нити, значит, грибница хорошо прижилась.

Первые грибы появятся только через год с момента высадки мицелия. Грибы следует собирать, аккуратно подрезая ножом их ножку, не повреждая при этом корень гриба.

Интернет-магазин Беккер предлагает семена, саженцы и луковицы различных растений по самым оптимальными и доступным ценам в Казахстане. Широкий ассортимент, высокое качество, выгодные акционные предложения и возможность доставки выбранного товара по территории всей страны — лишь самые очевидные преимущества магазина Беккер.

Опубликовано: 30 ноя 2016
Просмотров: 7588
(Голосов: 4287, Рейтинг: 4.8)
Оставить отзыв
Василий
10 дек 2017

Я люблю рыжики. Они очень вкусные. Но как я не пытался, но вырастить у себя на огороде у меня не получается. В магазинах, в интернете ничего не заказывал. Старался самостоятельно вырастить грибы. Но к моему глубокому сожалению у меня ничего из этого не вышло. Теперь закажу мицелий в интернет-магазине. Может тогда у меня получится вырастить рыжики у себя на огороде.

БМария
10 дек 2017

Василий, добрый день. Желаем успехов в ваших начинаниях и богатого урожая!

Григорий
26 ноя 2017

Конечно выгодно выращивание грибов в квартире, так как это и питание самой семьи, и продажа грибов на сторону. Главное в этом деле, наладить сбыт. Что бы продавать грибы в магазинах вам как минимум необходимо открыть индивидуальное предприятие, так как у частного лица грибы никто покупать не станет, и оформить необходимую санитарную документацию. Готовы? Тогда стартуйте!

БОксана
27 ноя 2017

Григорий, если речь идет о выращивании грибов для себя, то никакие сертификаты не потребуются. И, кстати, рыжики в квартире не вырастишь - их нужно рассаживать рядом с хвойниками.

Илья Полосин
26 ноя 2017

Честно, о таком слышу впервые. Раньше никогда даже не задумывался, как вырасти грибы в домашних условиях. Статья довольно интересная, теперь вот знаю. Интересно только, как это будет на практике, а то написать могут много чего))

БОксана
26 ноя 2017

Илья, спасибо за интерес к нашим статьям) Рыжики действительно можно разводить искусственно, но при этом нужно учитывать старую пословицу: "Рыжики там растут щедро, где ели, сосны, пихты, кедры". То есть для успешного зарастания мицелия нужны хвойные деревья, под которыми его и нужно сажать.

Юлия
13 ноя 2017

С тем, что вкусовые качества рыжиков довольно высокие, никто спорить не станет, так как из этих грибов получаются очень приятные на вкус и аромат блюда. И, если раньше за ними приходилось отправляться в лес, где еще не так и просто их отыскать, то в наше время рыжики можно выращивать и в домашних условиях, что и практикуют любители поэкспериментировать. Но можно организовать и разведение грибов в подвале, если таковой имеется, так как грибы там будут себя чувствовать комфортно, благодаря влажности и без прямых лучей солнца. Да и мох в подвале лучше будет развиваться. Создав оптимальную температуру и освещение, можно в подвале получать неплохой урожай грибов, в том числе и рыжиков.

БМария
15 ноя 2017

Юлия, добрый день. Да, вы правы, выращивание в погребе - отличная идея!

Юлия
12 ноя 2017

Мест, где растут рыжики, в лесу не так уж много, так как с появлением транспорта их быстро вырывают грибники. Поэтому, если позволяют условия, то лучше устроить грибницу в домашних условиях, и согласно правильной технике разведения грибов, самим выращивать их.

Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Мицелий грибов
    • Топ продаж
    Акция
    Топ продаж
    Белый гриб изображение 1
    0 отзывов
    Белый гриб
    Кол-во в упаковке: 60 мл
    780 тг 1 290 тг
    Купить
    Беккер использует cookie-файлы, чтобы улучшить ваше впечатление от покупок на нашем сайте. Если вы продолжите пользоваться нашими услугами, мы будем считать, что вы согласны с использованием cookie-файлов.