Прием заказов
8 (800) 080-23-33
Отдел консультации
8 (800) 080-43-33
0

Томатная паста: сладкая с яблоками и острая с горчичкой

Более универсального продукта, чем томатная паста, сложно найти. От ее качества и привкуса зависит вкус большинства наших повседневных блюд. Уделите несколько часов, чтобы всю зиму наслаждаться пряной и полезной пастой собственного приготовления.   

Острая томатная паста

Для ее приготовления нам потребуются: 

  • помидоры – 3 кг;
  • лук репчатый – 500 г;
  • фильтрованная вода – 1 стакан;
  • укcус (6%) – 200 мл;
  • молотый острый перчик – 2 ч.л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • горчичный порошок – 2 ст.л.;
  • черный перец – 6 горошин.

Как приготовить

Томаты без кожи нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к ним мелко нарезанный лук. Заливаем все стаканом воды и варим 15 минут. Затем томаты с луком остужаем и превращаем в пюре. Поможет в этом сито или блендер.

Прежде чем добавлять уксус, его нужно проварить: довести до кипения и немного охладить. Помидорное пюре с уксусом проварите 4 раза, добавьте пряности и дайте покипеть 5 минут со специями. Готовую пасту разлейте по заранее стерилизованным баночкам. Укройте их одеялом и ждите, когда остынут.

Сладкая томатная паста

Для ее приготовления нам потребуются: 

  • спелые томаты – 1,5 кг;
  • сладкие яблоки – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль – 1 ст.л.;
  • черный перец – 1 ч.л.;
  • яблочний уксус – 50 мл.

Как приготовить

Помидоры ошпарьте горячей водой и снимите с них кожицу. Разрежьте на половинки, удалите часть с семенами и плодоножки. Яблоки готовят по такому же принципу. Их лучше нарезать дольками. Помидоры, яблоки и мелконарезанный лук кипятим 20 минут. Даем массе остыть и превращаем ее в пюре. Варим еще 40 минут. Добавляем яблочный уксус, соль и перчик. Кипятим на протяжении 15 минут. Горячую пасту заливаем в стерилизованные банки и укутываем теплым материалом до полного остывания.  

Опубликовано: 24 авг 2020
Просмотров: 1538
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Огород на подоконнике
    • Распродажа семян
    • Семена новинки 2024
    • Семена овощей
    • Семена овощей Профессиональная серия
    Акция
    Новинки
    Томат Садовая жемчужина Сибирский сад изображение 1
    0 отзывов
    Томат Садовая жемчужина Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    160 тг 220 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Сердце Баварии Сибирский сад изображение 2
    0 отзывов
    Томат Сердце Баварии Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    170 тг 230 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Сладко-Солнышко Сибирский сад изображение 3
    0 отзывов
    Томат Сладко-Солнышко Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    210 тг 300 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Слоник Сибирский сад изображение 4
    0 отзывов
    Томат Слоник Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    250 тг 340 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Снежно-белый Сибирский сад изображение 5
    0 отзывов
    Томат Снежно-белый Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    150 тг 210 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Малиновые дольки Сибирский сад изображение 6
    0 отзывов
    Томат Малиновые дольки Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    230 тг 330 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Малиновые сердечки Сибирский сад изображение 7
    0 отзывов
    Томат Малиновые сердечки Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    200 тг 280 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Мое Солнышко Сибирский сад изображение 8
    0 отзывов
    Томат Мое Солнышко Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    210 тг 300 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Плотный краснопуз Сибирский сад изображение 9
    0 отзывов
    Томат Плотный краснопуз Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    220 тг 310 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Красный Утконос Сибирский сад изображение 10
    0 отзывов
    Томат Красный Утконос Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    220 тг 310 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Крутая фишка Сибирский сад изображение 11
    0 отзывов
    Томат Крутая фишка Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    210 тг 300 тг
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Малиновая магнолия Сибирский сад изображение 12
    0 отзывов
    Томат Малиновая магнолия Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    210 тг 300 тг
    Купить