Для выращивания цветной капусты необходимо заранее подготовить участок. Как правило, это делается после уборки предшественника. Лучше всего подойдет участок, на котором перед этим высаживали морковь, картофель, огурцы, бобовые, лук или сидераты. Выбранное место для посадки цветной капусты должно быть солнечным, открытым и не сырым.
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ
Цветную капусту сажают на нейтральные, слабокислые и плодородные почвы. Поэтому, если у вас кислая почва, придется внести в нее известь, чтоб обогатить грунт кальцием и магнием. Под осеннюю перекопку на 1 м² вносят:
- по 4-6 кг навоза или компоста;
- 30-40 г суперфосфата;
- 15 г хлористого калия.
Весной на каждый 1 м² вносят:
- 20-25 г мочевины;
- 1 стакан древесной золы;
- по 1 ст. ложке суперфосфата и нитрофоски.
Не забудьте прогреть грядку за несколько дней до высадки. Сделать это можно затянув ее пленкой или спанбондом черного цвета.
ВЫСАДКА РАССАДЫ
Рассаду нужно перестать поливать за неделю до высадки. Тем не менее перед самой посадкой она нуждается в обильном поливе. Потому как земля должна стать мягкой и свободно пропускать корни. Цветную капусту сажают в лунки по схеме 60×35 см или 70×30 см.
Процесс высадки достаточно прост: в подготовленную посадочную лунку наливают 1-2 л воды. Растение опускают и засыпают землей до верхушечной почки. После этого хорошо обжимают и уплотняют почву. Далее еще раз поливают сверху и посыпают сухой землей, торфом или перегноем. Важно в тот же день не забыть опудрить рассаду табачной пылью. Перед этим растения нужно немного сбрызнуть водой.
УХОД
Чтобы защитить посадки от заморозков, грядку обычно укрывают пленкой, накидывая ее на предварительно установленные дуги. Убирают укрытие через 2 - 3 недели после высадки. В это время растения уже достаточно окрепнут. В холодную зиму улучшить прогрев совсем несложно. Для этого землю вокруг капусты укрывают черным материалом, перед этим проделав в нем отверстия для лунок. У цветной капусты корень располагается близко к поверхности земли, поэтому нужно контролировать влажность почвы.
После полива или дождя грунт рыхлят на глубину до 10 см. Капусту окучивают через 14-20 дней после посадки рассады и в дальнейшем повторяют процедуру каждые 10-14 дней. В уходе за таким капризным овощем не следует забывать про мульчирование торфом или перегноем.
Соблюдая простые правила, можно вырастить чудесную цветную капусту. А если Вас заинтересуют другие виды экзотической капусты, предлагаем обратить внимание на Кольраби – это вид капусты, внешне больше напоминающий репу. Ее ценят за сочный вкус и огромную пользу, которую употребление этого продукта приносит организму. А мы расскажем про особенности её выращивания и хранения.
Инна Орлова
