Что с чем растет: какие овощи можно или нельзя сажать рядом

Еще два десятилетия назад овощные грядки на приусадебных и дачных участках служили для единственной цели - пропитания семьи. Картофель, капуста, лук, кабачки, тыквы, морковь и свекла выращивались в максимально возможных объемах, а огурцы и помидоры - как позволяли климатические условия, собственные усилия и опыт.

Тенденции последних лет определяют несколько иное отношение человека к своему участку. Многие во главу угла ставят ландшафтный дизайн, в садах появляются розарии, рокарии, альпийские горки, газоны, зоны отдыха. Овощные грядки либо уходят на дальний план, либо трансформируются в некий микс огорода и цветника под общий стиль участка. Такое развитие садово-огородной культуры требует и несколько других подходов к посадкам овощей.

Их условно можно разделить на традиционный подход, когда огороду оставлена отдельная площадь, и смелый творческий, когда грядки служат не только для утилитарных целей, но и для красоты. Но какой бы вид огорода не был вам близок, идея совмещать на одной грядке несколько культур рано или поздно придет вам в голову.

Зачем нужны совместные посадки

Опыт сочетания растений в садах и огородах насчитывает уже несколько веков. Со времен Древнего Рима и Греции изучается и используется влияние одних видов на другие:

• когда высокие и мощные экземпляры создают благоприятный микроклимат для более низких растений;
• когда бобовые культуры извлекают из почвы и накапливают в корнях азот, который используется соседями как удобрение;
• когда яркие ароматные цветы привлекают внимание насекомых и птиц, а они уже попутно работают и на рядом растущих растениях, опыляя их или собирая вредителей;
• когда благодаря выделению растениями фитонцидов, тиофенов, антибиотиков и др. биологически активных веществ вытесняются некоторые виды сорняков;
• когда рядом растущие ароматические травы способны улучшать вкус овощей: примером может служить сочетание посадок томатов и базилика или монарды.

Сочетание овощей на традиционных огородных грядках

Что можно и что нельзя сажать рядом при выращивании основных видов овощных культур показано в таблице.

0 - нейтральные сочетания культур, +/- соответственно положительное и отрицательное их влияние друг на друга.

Таблица составлена по материалам из нескольких источников. Ею можно воспользоваться при недостатке места на огороде, когда совместные грядки - это скорее необходимость.

При опросе практикующих огородников большинство из них отметило, что даже при благоприятных сочетаниях размеры плодов большинства культур несколько меньше, чем при раздельном выращивании. Но в пересчете на общий урожай с 1 кв. метра пальма первенства достается совмещенным грядкам.

Создаем овощные грядки творчески: девиз - красота и польза

Если изучить опыт совмещения растений на одной грядке более глубоко, то можно создать на участке идеальный огород, в котором:

• сочетание овощей, зелени, пряных трав и цветов наполняет его очаровательными красками и ароматами;
• всем культурам - соседям комфортно рядом, ведь соблюдены все нормы посадки и ухода;
• эстетичный вид грядок разрешает не задвигать их на край участка, а наоборот, они служат для красоты и радуют глаз;
• правильное размещение растений позволяет получать полноценный урожай с отличным вкусом всех плодов.

В вашем саду вы устанавливаете свои законы и правила. Современная селекция предоставляет широкие возможности для экспериментов с посадкой и совмещением растений, добавляя традиционным культурам новые формы и цвета. У нас на сайте можно купить семена огромного количества овощей и цветов для создания уникального образа вашего участка. Отличный вам идей и высоких урожаев.